Valeriana

Disponibile da fine marzo a fine aprile

Insalata dai mille nomi (songino, gallinella, dolcetta) e dalle mille proprietà:

Depurativa, diuretica, rinfrescante, è molto ricca di vitamina A, B e C e giova al fegato.

In Piemonte non è primavera senza un’insalata di ‘sarset’

Di stagione

 

 

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